O Engenheiro Agrícola, um profissional ligado às ciências agrárias, recebe uma formação que tem como base as ciências exatas, embora façam parte do seu conteúdo curricular matérias com ênfase nas áreas ambiental, econômica e social. Sendo a Engenharia Agrícola a Engenharia aplicada à Agricultura, ela trata de aspectos relacionados à infra-estrutura do meio rural e assume um papel fundamental no desenvolvimento do setor agrícola, pois atua diretamente no aumento da eficiência do processo produtivo, apresentando conhecimento nas seguintes áreas: construções rurais e ambiência, máquinas agrícolas, engenharia de água e solo, processamento de produtos agrícolas, energização rural, planejamento e desenvolvimento rural.
